¡Buenos días viajeros/as!
En este post vamos a descubrir qué puedes hacer para prevenir la infección del parásito que genera esta enfermedad. Las siguientes medidas son simples pero muy eficaces por lo que es importante que las tengas en cuenta si vas a viajar países donde la toxoplasmosis es endémica.
Medidas de protección personal:
- Lavarse las manos SIEMPRE antes de comer.
- Lavar bien las frutas y verduras (no vale dejarlas en remojo ya que el objetivo de esto es eliminar los quistes del parásito).
- No consumir carne poco cocina ni cruda.
- Consumir solo agua embotellada.
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| Nataliya Vaitkevich. Pexels |
Para que la carne sea segura se recomienda congelarla a -20ºC (-4 F) durante 2 días. También es efectivo la cocción o forma de cocinado que lleguen a los 66ºC (150.8F).
Si vas a congelarla es importante que te asegures de que el electrodoméstico llega a esa temperatura ya que si no ¡no será efectivo!
Como se explicó en el post de "Qué es la toxoplasmosis", los felinos sobre todo los gatos, son el principal reservorio por lo que es fundamental:
- No tocar gatos abandonados o crías sin guantes.
- Usar guantes si vas estar en contacto con la tierra o superficies donde pueda haber heces de gato.
- Si vas a viajar con tu gato, debes recordar cambiar su caja de arena cada 3-4 días y dejar el recipiente con agua hervida durante 5 minutos.
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| Gatos.Pixabay |
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